釣魚レシピ

2024年初の金メバル！丸ごと豪快に蒸した中華メニュー。おもてなしの一皿にもオススメです。

磯の香りが漂うヒラスズキのお鍋です！出汁にポイントあり。

磯の風味が抜群の三陸産の乾燥細切めかぶをあわせて、釣りたてのマルスズキで中華のカルパッチョを作りました。

三浦半島で釣れたヒラスズキで、冬の季節に美味しく味わう魚の和え物です！

カサゴを美味しさをシンプルに楽しめる、煮付けのご紹介です。ふっくらと脂がのったカサゴは、濃いめの煮汁でさっと煮付けに仕上げるのがコツですよ。

スペシャルゲスト「アオリイカ」をゲットしました！人気の生で食べるカルパッチョには、爽やかなレモンオリーブオイルを合わせて美味しくいただきます。

60cmのマゴチを料理して、食べる尽くす。こんな贅沢な料理をする日が来るとは！「生（刺身）・揚げる・煮る・焼く」の全ての調理の味見付き（笑）

三浦半島の闇磯釣行の時に、タモ網で捕獲したスペシャルゲスト「シマウシノシタ」の南蛮漬けです。素焼しているのでヘルシー！野菜もたっぷりと美味しく味わえる一皿です。

クロダイは、釣りたてcook!ngの主役。夏野菜と一緒に、身体にも栄養満点な2品です。