釣魚レシピ

新鮮なケンサキイカと食感の良いアスパラを炒めました！バターと焦がし醤油の香りが相性抜群です♪

カサゴを生で食べる。シンプル料理ですが、贅沢な美味しさを味わえる一品です♪ 頭・骨・アラの部分は揚げて大根おろしをたっぷり入れた甘辛煮に、お酒もご飯もすすみますよ♪

スズキのクリームシチューです♪秋に近づいて温かいスープが恋しくなります(^^♪ 脂ののったスズキの白身をたっぷり具材のメインにして、コクだしにはスズキの肝が隠し味です♪( ´▽｀)

外はカリッと中はしっとりジューシーなクロダイのムニエルです。タイムやディルの風味とバター香りをまとわせて、クロダイの美味しさが一層引き立ちます♪

三浦でとれた新鮮なクロダイをシンプルに刺身にしました♪万能な葱ソースでいただきます！ビールで乾杯!!

ケンサキイカのうまみとたっぷり野菜のパスタです。ニンニクの香りが食欲を一層かき立てます♪

揚げたカサゴの外皮はパリパリの食感、身はふっくら♪旬の夏野菜と一緒に、だしに浸した一品です。温かくても、冷やしでもオススメです。

新鮮なマハタを“洗い（あらい）”にして涼を楽しみましょう！♪爽やかな梅酢で味わう、蒸し暑い日本の夏に欠かせないお料理です。

三浦で釣れたメジナを丸ごと豪快にクッキング♪塩釜効果で、メジナにじんわりと火が通り、身はふっくら。焼きたてが最高に美味しいです！