シーズンインで釣れたヒラスズキを、ぶどうのスパイシーポン酢で味わう和風カルパッチョです。

三浦半島で釣れた新鮮なマルスズキを、素材の持ち味を生かして、ムニエルと刺身に。シンプルに味わう美味しいレシピです。

三浦半島で釣った新鮮なシロギスを、セモリナ粉と強力粉で香ばしく揚げました。軽やかな食感とすだちの香りが広がるおつまみです。

三浦半島で釣れたクロダイを贅沢に料理。バルミューダでふっくら焼き上げたグリルと爽やかなカルパッチョをご紹介します。

海の恵みと畑の恵みを一皿に。三浦半島で釣れたマゴチを夏野菜と一緒にグリルした夏レシピ。